配料表按含量排序是哪个法律规定
配料表按含量排序是依据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条的规定。该法规明确要求，预包装食品的包装上应当有标签，且标签应当标明配料表。在配料表中，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，这是为了确保食品信息的透明度和消费者的知情权。
一、配料表排序的法规要求
根据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条，预包装食品标签上的配料表，必须按照配料在食品制造或加工过程中加入量的递减顺序进行排列。这一规定旨在让消费者能够清晰了解食品的主要成分和辅助成分，从而做出更为明智的购买选择。
二、配料表内容的详细要求
除了排序要求外，配料表还需详细列明食品中的所有配料，包括食品添加剂。对于使用的食品添加剂，必须在配料表中标注其在国家标准中的通用名称，而不能使用功能类别名称或俗称。此外，如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料，也需要在配料表中予以标示。
三、不遵守规定的法律后果
如果食品生产者或销售者未按照《中华人民共和国食品安全法》的规定在配料表上正确标注配料或未按照递减顺序排列配料，将可能面临相关部门的行政处罚，包括责令改正和罚款等。因此，遵守配料表的标注规定对于食品行业的从业者而言至关重要。
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